8放入五花肉翻炒均匀 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无蒜 ，回锅鸡精适量 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
2切好姜 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，
味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！蒜片 ，把花椒放入爆香。肥而不腻 。甜面酱1勺 ，4锅内倒入水加料酒 ，
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒 。
7捞出爆好的花椒不要，所谓回锅，家家户户都能制作 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。 川菜之化身，所以连皮一起很香！
12五花肉因为煮熟了 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，再把姜片 ，就是再次烹调的意思 。
9加入豆瓣酱1勺 ，翻炒均匀。
3青蒜清洗干净切成段 。
1准备好材料 。