黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晋林
此外，陈海清 、太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印 。巧制“樟茶鸭子” 、获慈禧太后赏识，同年病逝于重庆市 。诗赋，他对于预定的筵席均亲自出菜单，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，亲临厨房尝味把关 ，恭听其言 。耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪、考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，巫溪等县知事 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。
考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“烧牛头方” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，“坛子肉” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝”、吸引了不少食客 。授四品衔 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人。其店中事厨者多为家中女眷 ，