配料：瘦肉 、黄瘦
5、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
肉肠锅内烧开水，咸蛋马铃薯生粉15克，黄瘦9 、肉肠生姜、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
3、咸蛋黄切片 ，白糖 、
材料 ：粘米粉50克 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐 、葱头
调料：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
8 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜 、放上瘦肉和咸蛋黄。
6、
2 、中间高四周低，放入烧开水的锅中 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋黄 、蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。生菜洗净 。
4 、
10 、生抽 、