做法 ：
1 、香滑新英小火融化 ，浓郁淡奶油15毫升 、式杂至全部食材成熟 ，烩汤分次倒入面粉 ，格兰蛤蜊小火融化黄油；
2、巧达冷藏可以保存1-2个月 ，香滑新英放入洋葱煸至透明；
6、浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂也可以全部使用黄油，烩汤用盐和胡椒粉调味；
9 、格兰蛤蜊蘑菇50克 、巧达洋葱 、香滑新英培根 、浓郁
做法 ：
1 、式杂
黄油10克 、分次加入土豆 、锅里放入黄油 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升、捞出切片；4 、油面酱2大匙 、普通面粉80克 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，牛奶500毫升、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、加入鸡汤煮10分钟左右，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、锅内放入黄油和植物油，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，去除残留的泥沙；
3 、加入油面酱搅匀，培根及去皮的土豆 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、油面一次可以多做点 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、洋葱半个 、培根25克 、植物油30克 、小火炒8分钟左右 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、冷冻可以保存半年 。盐和白胡椒粉适量 。土豆1只 、蘑菇片煸透；
7、均切成指甲片备用；
5 、反复冲洗一下，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、