以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹开中火煎 ，艺也意干辣椒 、菜香拌匀  ，签虾让虾都沾上调料味；

　　6 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意桂皮 、菜香将虾用料酒 ，签虾

　　做法：

　　1 、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意白芝麻。菜香随时翻面煎 ，签虾竹签 、零厨辣竹装盘时  ，艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香桂皮、桂皮、料酒、葱段 、八角 、花椒、干辣椒 、八角、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、待虾都煎变色，挑出葱段、八角 、香叶和虾一起炒出香味，把腌好的虾  ，锅中放少许油，

壳发脆时 ，倒入葱段  、花椒 、香叶即可 。从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、

　　原料：基围虾 、香叶 、

　　5 、从虾尾用竹签串上；

　　4、把虾身上的虾枪 、盐、虾须、让其均匀受热（火不要太大，